黃麴毒素超標 越南進口花生糖全面查驗

黃麴毒素超標 越南進口花生糖全面查驗

〔記者王昶閔／台北報導〕由於進口越南花生糖今年連續被檢出黃麴毒素超標，衛生署決定採行最嚴厲的邊境管制措施；週四起，將針對所有越南進口花生糖，進行百分之百的逐批查驗，並強制業者檢附越南當地檢驗證明，落實雙重把關。

黃麴毒素是一級人類致癌物，具有肝毒性，長期食用遭到黃麴毒素污染的食品，可能引起慢性肝炎、猛爆性肝炎，若體內累積過量毒素，還可能導致肝硬化與肝癌。

衛生署近日公佈一批四千五百七十二公斤的越南花生糖「HAILONG花生糖」，被檢出黃麴毒素79ppb，超出法定限量標準15ppb高達四倍多，而且還是近兩個月內，國內第三批被檢出黃麴毒素超標的越南花生糖。

今年八月，衛生署就曾公佈兩批黃麴毒素超標的越南花生糖，各重約三千八百公斤，當時HAILONG花生糖就因毒素超標逾四倍，進口的台南縣業者因而遭提高邊境抽驗比例，從二十％增加到五十％，沒想到還是再犯。

衛生署食品藥物管理局食品組組長蔡淑貞指出，國內進口花生糖主要來自越南，多為國內食品業者到越南當地投資設廠，然後轉賣回國內，推測可能是花生在栽植、儲存過程中，因潮濕、環境不佳而產生黃麴毒素。

衛生署日前已發函給越南駐台經濟辦事處，新制將自十月二十八日起生效，並請越南政府督導該國食品業者，提出改善計畫。蔡淑貞指出，逐批查驗措施至少將維持到今年底，若這段期間再驗出違規，不排除延長管制期限。
取自：自由電子報

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